Detaljer, der løfter din espresso til nye højder
Valg af bønner og ristningsgrad med øje for nuancer Espressoens smag starter allerede ved valget af bønner. Bønner til espresso adskiller sig ofte fra dem, du ville bruge til filterkaffe, både i ristningsgrad, sort og friskhed. Friskristede bønner, der er brugt inden for tre til fire uger efter ristningen, har langt mere aroma og kompleksitet … Read moreDetaljer, der løfter din espresso til nye højder